Mushrooms for life
Tag ΚΑΡΚΙΝΟΣ
Mπορούν τα φαρμακευτικά μανιτάρια να βελτιώσουν πραγματικά την υγεία των ανθρώπων;
Η έκρηξη στις πωλήσεις προϊόντων μανιταριών έχει οδηγήσει σε πολλούς ισχυρισμούς για την ευεξία και τις θεραπευτικές τους ιδιότητες, αλλά υπάρχουν κάποια επιστημονικά στοιχεία που να τα υποστηρίζουν; Η εκπομπή της Sheila Dillon, η οποία διαγνώστηκε με καρκίνο του μυελού…
Μανιτάρια: Ιδιότητες και διατροφική αξία – Προστατεύουν από πολύ σοβαρές ασθένειες
Τα μανιτάρια είναι βρώσιμοι μύκητες με πολλά σημαντικά θρεπτικά συστατικά. Τα πολλά διαφορετικά είδη μανιταριών μας παρέχουν εξίσου ποικίλες συνθέσεις και διατροφικά προφίλ. Πέρα από τη διατροφή, τα μανιτάρια εμφανίζονται και σε ορισμένα είδη παραδοσιακής ιατρικής. Σε αυτό το άρθρο,…
Hen of the Woods – Grifola frondosa – Maitake – Γριφίσκη η φυλλώδης
Κοινή ονομασία : Hen of the Woods , Sheep’s head; Maitake (Ιαπωνία) – Klapperschwamm και Laubporling (Γερμανία)- Poule des bois, Pied de griffon και Polypore en touffe (Γαλλία) – Fungo imperiale και Griffo (Ιταλικά) – Γριφίσκη η φυλλώδης (Ελληνικά). Το σχήμα και…
Αντικαρκινικά μανιτάρια δείχνουν πολλά υποσχόμενα σε κλινικές δοκιμές
Μια νέα βιομηχανική-ακαδημαϊκή συνεργασία μεταξύ του Πανεπιστημίου της Οξφόρδης και της βιοφαρμακευτικής εταιρείας NuCana διαπίστωσε ότι το φάρμακο χημειοθεραπείας NUC-7738, που προέρχεται από μανιτάρια των Ιμαλαΐων έχει 40 φορές μεγαλύτερη ισχύ για τη θανάτωση καρκινικών κυττάρων από τη μητρική του…
7 Μοναδικά οφέλη από τα μανιτάρια Enoki
Τα μανιτάρια Enoki ή Enokitake, είναι πολύ γνωστά προσαρμογόνα μανιτάρια στις ασιατικές χώρες. Το Enoki έχει μια ήπια γεύση και λεπτή τραγανή αίσθηση, και μπορεί να καταναλωθεί μαγειρεμένο ή ωμό. Είναι υπέροχο στις σούπες, και σε πολλά άλλα πιάτα. Είναι…
Η υψηλότερη κατανάλωση μανιταριών σχετίζεται με χαμηλότερο κίνδυνο καρκίνου
Την επόμενη φορά που θα φτιάξετε μια σαλάτα, ίσως θελήσετε να σκεφτείτε να προσθέσετε μανιτάρια σε αυτήν. Και αυτό επειδή η υψηλότερη κατανάλωση μανιταριών σχετίζεται με χαμηλότερο κίνδυνο καρκίνου, σύμφωνα με μια νέα μελέτη του Penn State , που δημοσιεύθηκε στις 16…
Μαγικά Μανιτάρια Από το Διάστημα στο Σπίτι
Στο Διάστημα επικρατεί χαμός αυτό το διάστημα με τους δισεκατομμυριούχους που ανταγωνίζονται να είναι οι πρώτοι που θα κάνουν μια πτήση με τα διαστημόπλοια τους και με τα έθνη που ανταγωνίζονται να φτάσουν στον Άρη με τα τελευταία ρομποτικά παιχνίδια…
Καρκίνος: Τα μανιτάρια μειώνουν τον κίνδυνο κατά 45%
Τα μανιτάρια είναι το αγαπημένο έδεσμα πολλών. Τώρα, νέα έρευνα Αμερικανών επιστημόνων δείχνει πως τα μανιτάρια έχουν και ευεργετικές ιδιότητες και στην υγεία μας. Μπορεί να μας προσρατέψουν και απο σοβαρές νόσους όπως ο καρκίνος. Ανάλυση 17 προγενέστερων μελετών, στις…
Γιατί τα μανιτάρια Shiitake-Lentinula edodes-Λεντινούλα είναι καλά για εσάς
Τα μανιτάρια Shiitake (Σιτάκε) ή Lentinula edodes ή Λεντινούλα είναι ένα από τα πιο δημοφιλή μανιτάρια παγκοσμίως. Το shiitake, με επιστημονική ονομασία “Lentinula Edodes” ή Λεντινούλα στα Ελληνικά είναι βρώσιμο μανιτάρι. Προέρχεται από την Ανατολική Ασία και τα τελευταία χρόνια,…
Γανόδερμα ή Reishi ή Lingzhi “Tο μανιτάρι της αθανασίας”
Με το παρατσούκλι “μανιτάρι της αθανασίας” στα αγγλικά, τo μανιτάρι γανόδερμα (Ganoderma lucidum) είναι γνωστό επίσης ως “reishi” στα ιαπωνικά και ως “lingzhi” στα κινέζικα. Το επιστημονικό όνομα «Γανόδερμα» προέρχεται από τα αρχαία ελληνικά και σημαίνει «φωτεινό αστραφτερό δέρμα». Η…
