Mushrooms for life
Tag καρδιά
Mπορούν τα φαρμακευτικά μανιτάρια να βελτιώσουν πραγματικά την υγεία των ανθρώπων;
Η έκρηξη στις πωλήσεις προϊόντων μανιταριών έχει οδηγήσει σε πολλούς ισχυρισμούς για την ευεξία και τις θεραπευτικές τους ιδιότητες, αλλά υπάρχουν κάποια επιστημονικά στοιχεία που να τα υποστηρίζουν; Η εκπομπή της Sheila Dillon, η οποία διαγνώστηκε με καρκίνο του μυελού…
Μανιτάρια: Ιδιότητες και διατροφική αξία – Προστατεύουν από πολύ σοβαρές ασθένειες
Τα μανιτάρια είναι βρώσιμοι μύκητες με πολλά σημαντικά θρεπτικά συστατικά. Τα πολλά διαφορετικά είδη μανιταριών μας παρέχουν εξίσου ποικίλες συνθέσεις και διατροφικά προφίλ. Πέρα από τη διατροφή, τα μανιτάρια εμφανίζονται και σε ορισμένα είδη παραδοσιακής ιατρικής. Σε αυτό το άρθρο,…
7 Μοναδικά οφέλη από τα μανιτάρια Enoki
Τα μανιτάρια Enoki ή Enokitake, είναι πολύ γνωστά προσαρμογόνα μανιτάρια στις ασιατικές χώρες. Το Enoki έχει μια ήπια γεύση και λεπτή τραγανή αίσθηση, και μπορεί να καταναλωθεί μαγειρεμένο ή ωμό. Είναι υπέροχο στις σούπες, και σε πολλά άλλα πιάτα. Είναι…
Γιατί τα μανιτάρια Shiitake-Lentinula edodes-Λεντινούλα είναι καλά για εσάς
Τα μανιτάρια Shiitake (Σιτάκε) ή Lentinula edodes ή Λεντινούλα είναι ένα από τα πιο δημοφιλή μανιτάρια παγκοσμίως. Το shiitake, με επιστημονική ονομασία “Lentinula Edodes” ή Λεντινούλα στα Ελληνικά είναι βρώσιμο μανιτάρι. Προέρχεται από την Ανατολική Ασία και τα τελευταία χρόνια,…
Μανιτάρι Lion’s Mane ή Αρνάκι ή Ερίκιο και 9 οφέλη για την υγεία [Video]
Μανιτάρι Lion’s Mane & 9 οφέλη για την υγεία. Το μανιτάρι Lion’s Mane (Χαίτη Λιονταριού), επίσης γνωστό ως Ερίκιο το Αγκαθωτό ή Yamabushitake ή Hericium erinaceus είναι ένα εξαιρετικά νόστιμο μανιτάρι όσο είναι σε νεαρή ηλικία, είναι μεγάλο, λευκό και…
