Tag καφεϊκό οξύ

Τα μανιτάρια Enoki ή Enokitake, είναι πολύ γνωστά προσαρμογόνα μανιτάρια στις ασιατικές χώρες. Το Enoki έχει μια ήπια γεύση και λεπτή τραγανή αίσθηση, και μπορεί να καταναλωθεί μαγειρεμένο ή ωμό. Είναι υπέροχο στις σούπες, και σε πολλά άλλα πιάτα. Είναι…