Mushrooms for life
Οι άνθρωποι φτιάχνουν δερμάτινες κατασκευές για πάνω από 7.000 χρόνια. Σήμερα, το δέρμα παραμένει ένα από τα πιο ανθεκτικά και ευέλικτα υλικά. Ωστόσο, ένας αυξανόμενος αριθμός καταναλωτών αρχίζει να αποφεύγει τη χρήση προϊόντων που προέρχονται από ζώα λόγω ηθικών ανησυχιών και του γεγονότος ότι είναι περιβαλλοντικά μη βιώσιμο.
Οι περιβαλλοντικές συνέπειες των τρεχουσών τεχνικών επεξεργασίας οδήγησαν τους κατασκευαστές να δημιουργήσουν πιο πράσινες εναλλακτικές λύσεις. Μεταξύ αυτών είναι επιστήμονες στο VTT Technical Research Center στη Φινλανδία, οι οποίοι παρήγαγαν ένα εναλλακτικό δέρμα από μύκητες. Επιπλέον, έχουν δείξει έναν νέο τρόπο δημιουργίας συνεχών φύλλων φιλικού προς το περιβάλλον υλικού σε εμπορικές κλίμακες.
Η συμβατική παραγωγή δέρματος έχει σημαντική περιβαλλοντική επιβάρυνση, με αποτύπωμα άνθρακα στη φύση περίπου 130 εκατομμύρια τόνους ετησίως. Επιπλέον, περιλαμβάνει τεράστιες ποσότητες γης, νερού και ενέργειας λόγω της μαζικής κτηνοτροφίας και η επεξεργασία του δέρματος έχει επίσης αντίκτυπο, απαιτώντας σημαντικές ποσότητες τοξικών χημικών.
Ενώ το λεγόμενο «δέρμα vegan», κατασκευασμένο από συνθετικά υλικά, αποφεύγει τα ζητήματα γύρω από ζωικά προϊόντα, αυτά απαιτούν τοξικές χημικές ουσίες για επεξεργασία και χρειάζονται πολύ χρόνο για να βιοαποικοδομηθούν. Επομένως, προκαλεί τα ίδια προβλήματα με οποιοδήποτε συνθετικό πλαστικό.
Ευτυχώς, η αγορά δέρματος έχει αρχίσει να αναζητά πιο βιώσιμες, χωρίς πλαστικά και vegan εναλλακτικές λύσεις που αποφεύγουν εντελώς αυτά τα προβλήματα. Πέρυσι, δύο αδελφές από τον Καναδά, παρήγαγαν vegan δερμάτινα είδη από απορρίμματα φλούδας μήλου που συλλέχθηκαν από βιομηχανία χυμού. Δύο φίλοι από το Μεξικό δημιούργησαν vegan δέρμα από φραγκόσυκο . Τώρα τελευταία έρχονται και οι εναλλακτικές λύσεις του μυκηλίου.
Η προσέγγιση της ομάδας VTT ξεκινά με νήματα μυκηλίου, ένα οργανικό υλικό που απλώνεται κάτω από το έδαφος και υποστηρίζει τα μανιτάρια καθώς μεγαλώνουν. Η χρήση αυτής της βιομάζας για την παραγωγή υφασμάτων είναι κάτι που έχει γίνει εδώ και πολύ καιρό. Ωστόσο, οι επιστήμονες του VTT έχουν τελειοποιήσει αυτές τις διαδικασίες για να δημιουργήσουν ένα υλικό σαν δέρμα με παρόμοια υφή και αντοχή με το πραγματικό δέρμα.
Ο Géza Szilvay, ανώτερος επιστήμονας της VTT, δήλωσε:
Το υλικό έχει δερμάτινη εμφάνιση και αίσθηση και μπορεί να είναι τόσο ισχυρό όσο το δέρμα των ζώων. Προσφέρει επίσης τη δυνατότητα χρωματισμού και διαμόρφωσης, και δεν περιέχει υλικά υποστήριξης ή άλλα συστατικά.
Το 2019, οι επιστήμονες αποκάλυψαν για πρώτη φορά τη διαδικασία τους, αλλά ένα ζήτημα παρέμεινε σχετικά με την κλιμάκωσή του για παραγωγή βιομηχανικού τύπου. Αυτό προκλήθηκε κυρίως από περιορισμούς της καλλιέργειας μυκηλίου, οι οποίοι μπορούσαν να συμβούν μόνο σε μια δισδιάστατη μορφή. Για την επίλυση του προβλήματος, η ομάδα VTT ανέπτυξε μια νέα τεχνολογία που βρίσκεται σε εκκρεμότητα διπλώματος ευρεσιτεχνίας η οποία βασίζεται στην υγρή ζύμωση σε τυπικούς βιοαντιδραστήρες για κλιμάκωση της διαδικασία σε εμπορικά επίπεδα.
Η νέα τεχνολογία της VTT επιτρέπει τη συνεχή κατασκευή δέρματος μυκηλίου σε μεγάλη κλίμακα, ξεδιπλώνοντας φύλλα του υλικού με ρυθμό 1 μέτρου (3,3 πόδια) ανά λεπτό! Επιπλέον, η προσέγγιση μπορεί να προσαρμοστεί στις βιομηχανικές μεθόδους παραγωγής roll-to-roll. Η ομάδα διερευνά τις πρώτες εφαρμογές προϊόντων για το υλικό, όπως αξεσουάρ, υποδήματα και ενδύματα.
Πέρυσι, μια έρευνα εξέτασε την ιστορία, τη βιωσιμότητα, τη διαδικασία κατασκευής, το κόστος και τις ιδιότητες υλικών των δερμάτινων εναλλακτικών που προέρχονται από μύκητες . Διαπίστωσε ότι το δέρμα που προέρχεται από μύκητες είναι μια εξελισσόμενη κατηγορία ηθικά και περιβαλλοντικά υπεύθυνων υλικών που ανταποκρίνονται όλο και περισσότερο στις ελκυστικές και λειτουργικές προσδοκίες των καταναλωτών.
Πηγή :intelligentliving.co
