Mushrooms for life
Νέα για τα μανιτάρια
Η υγρασία σε συνδυασμό με τις υψηλές για την εποχή θερμοκρασίες είναι οι κύριες αιτίες για την «επέλαση» των μανιταριών στον αστικό ιστό της Θεσσαλονίκης. Σε αρκετά κεντρικά σημεία της πόλης, κάτοικοι αλλά και επισκέπτες παρατηρούν έκπληκτοι στις ρίζες αλλά και στους…
Από το μπαχαρικό που διευρύνει το μυαλό μέχρι την τιμή της ιερής ιατρικής, η νέα ταινία του Ντενί Βιλνέβ γιορτάζει τα ψυχεδελικά. Από διαστημικές όπερες όπως ο Πόλεμος των Άστρων έως επικές φαντασιώσεις όπως το Game of Thrones , μια σειρά από πολιτιστικές δοκιμές…
Σπάνιο και πολύτιμο, αυτό το μανιτάρι τρούφα με την ιδιαίτερη γεύση έχει μόνο φανατικούς φίλους και ορκισμένους εχθρούς. Η κάμερα της εκπομπής “με νέα ματιά” ταξίδεψε μέχρι την Καλαμπάκα αποκαλύπτοντας τα μυστικά της. Πηγή:ertnews
Τα μανιτάρια είναι βρώσιμοι μύκητες με πολλά σημαντικά θρεπτικά συστατικά. Τα πολλά διαφορετικά είδη μανιταριών μας παρέχουν εξίσου ποικίλες συνθέσεις και διατροφικά προφίλ. Πέρα από τη διατροφή, τα μανιτάρια εμφανίζονται και σε ορισμένα είδη παραδοσιακής ιατρικής. Σε αυτό το άρθρο,…
Τα μανιτάρια θεωρούνται ως μια υγιεινή μορφή φυτικών ινών και πρωτεϊνών. Περιέχουν μια σειρά από βιταμίνες, ιχνοστοιχεία, αντιοξειδωτικά και άλλους βιοδραστικούς παράγοντες που πιστεύεται ότι βοηθούν στη ρύθμιση του ανοσοποιητικού συστήματος. Νέα έρευνα δείχνει ότι η μέθοδος με την οποία…
Τα μανιτάρια Reishi, Γανόδερμα στα ελληνικά, ή Lingzhi στα κινέζικα, είναι από καιρό γνωστά ως ο “βασιλιάς των βοτάνων” ή το “μανιτάρι της αθανασίας” στην παραδοσιακή κινεζική ιατρική για τη θεραπευτική τους δύναμη. H Li Qiuyuan του CGTN μας μεταφέρει…
Η Microsoft έχει γίνει πρωτοσέλιδο με τα ερευνητικά της έργα «Moonshot» στην τεχνολογία κέντρων δεδομένων, συμπεριλαμβανομένης της αποθήκευσης δεδομένων cloud σε DNA και ολογράμματα και μιας υποθαλάσσιας μονάδας δεδομένων . Αυτή την εβδομάδα η Microsoft παρουσίασε ένα νέο ερευνητικό έργο που επανεξετάζει τα κέντρα…
Μια νέα βιομηχανική-ακαδημαϊκή συνεργασία μεταξύ του Πανεπιστημίου της Οξφόρδης και της βιοφαρμακευτικής εταιρείας NuCana διαπίστωσε ότι το φάρμακο χημειοθεραπείας NUC-7738, που προέρχεται από μανιτάρια των Ιμαλαΐων έχει 40 φορές μεγαλύτερη ισχύ για τη θανάτωση καρκινικών κυττάρων από τη μητρική του…
Η χρήση μαγικών μανιταριών για να κόψετε το κάπνισμα μπορεί να φαίνεται παράλογη, αλλά οι ερευνητές έχουν άλλες απόψεις. Ο καθηγητής Matthew Johnson, της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου Johns Hopkins στη Βαλτιμόρη, μελετά τα θεραπευτικά οφέλη της ψιλοκυβίνης – μιας…
Γνωρίζατε ότι ένα υγιές δάσος μπορεί να επιβιώσει μόνο όταν έχει τα κατάλληλα συστατικά μανιταριών; Τα μανιτάρια – στην οικογένεια των μυκήτων – μπορεί να είναι σαπρόφυτα, παράσιτα ή μυκορίζια. Πολλά ανήκουν στην ομάδα σαπροφύτη, η δουλειά της οποίας είναι να…
