Mushrooms for life
Έρευνα του Πανεπιστημίου του Oregon εντόπισε το αρχαιότερο γνωστό δείγμα μύκητα που παρασιτίζει ένα μυρμήγκι και το απολίθωμα αυτό αντιπροσωπεύει επίσης ένα νέο μυκητιακό γένος και είδος. «Είναι ένα μανιτάρι που αναπτύσσεται μέσα από ένα μυρμήγκι ξυλουργό», δήλωσε ο George…
Το μανιτάρι Chaga (Inonotus obliquus) είναι ένα φαρμακευτικό μανιτάρι που ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, με σημαντικές αντικαρκινικές, αντιοξειδωτικές και αντιιικές ιδιότητες. Στη λαϊκή ιατρική των περιοχών της Ρωσίας, όπου φύεται κυρίως, έχει χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία του καρκίνου του στομάχου…
Τα μανιτάρια Shiitake (Σιτάκε) ή Lentinula edodes ή Λεντινούλα είναι ένα από τα πιο δημοφιλή μανιτάρια παγκοσμίως. Το shiitake, με επιστημονική ονομασία “Lentinula Edodes” ή Λεντινούλα στα Ελληνικά είναι βρώσιμο μανιτάρι. Προέρχεται από την Ανατολική Ασία και τα τελευταία χρόνια,…
Με το παρατσούκλι “μανιτάρι της αθανασίας” στα αγγλικά, τo μανιτάρι γανόδερμα (Ganoderma lucidum) είναι γνωστό επίσης ως “reishi” στα ιαπωνικά και ως “lingzhi” στα κινέζικα. Το επιστημονικό όνομα «Γανόδερμα» προέρχεται από τα αρχαία ελληνικά και σημαίνει «φωτεινό αστραφτερό δέρμα». Η…
Μανιτάρι Lion’s Mane & 9 οφέλη για την υγεία. Το μανιτάρι Lion’s Mane (Χαίτη Λιονταριού), επίσης γνωστό ως Ερίκιο το Αγκαθωτό ή Yamabushitake ή Hericium erinaceus είναι ένα εξαιρετικά νόστιμο μανιτάρι όσο είναι σε νεαρή ηλικία, είναι μεγάλο, λευκό και…
