Mushrooms for life
Panos Kallis
Καρκίνος: Τα μανιτάρια μειώνουν τον κίνδυνο κατά 45%
Τα μανιτάρια είναι το αγαπημένο έδεσμα πολλών. Τώρα, νέα έρευνα Αμερικανών επιστημόνων δείχνει πως τα μανιτάρια έχουν και ευεργετικές ιδιότητες και στην υγεία μας. Μπορεί να μας προσρατέψουν και απο σοβαρές νόσους όπως ο καρκίνος. Ανάλυση 17 προγενέστερων μελετών, στις…
Μανιτάρια: Γιατί αποτελούν την κορυφαία αντιγηραντική τροφή
Τα μανιτάρια έχουν εξαιρετικά υψηλή περιεκτικότητα σε δύο αντιοξειδωτικές ουσίες που δρουν ενάντια στους βιολογικούς μηχανισμούς της γήρανσης. Όπως διαπίστωσαν ερευνητές από το Πολιτειακό Πανεπιστήμιο της Πενσυλβάνια, τα μανιτάρια αποτελούν μοναδική πηγή εργοθειονίνης και γλουταθειόνης, δύο πολύ σημαντικών αντιοξειδωτικών ουσιών. Όταν ο…
Mανιτάρια στον πλανήτη Άρη
Τα μανιτάρια εμφανίζονται στην επιφάνεια του πλανήτη Άρη την περίοδο της άνοιξης. Οι επιστήμονες υποστηρίζουν ότι βρήκαν ενδείξεις μανιταριών στον Κόκκινο Πλανήτη. Οι ερευνητές μελέτησαν φωτογραφίες της επιφάνειας του Άρη που τραβήχτηκαν από τα κινούμενα ρόβερ και δορυφόρους στην τροχιά…
Έφτασε η Ψυχεδελική Επανάσταση. Η Ψυχιατρική δεν θα είναι ποτέ πια η ίδια.
Η Ψυχεδελική Επανάσταση στη Ψυχιατρική έφτασε! Η ψιλοκυβίνη και το MDMA είναι έτοιμα να είναι τα πιο καυτά θεραπευτικά νέα από το Prozac. Τα πανεπιστήμια θέλουν, όπως και η Wall Street. Μερικοί ανησυχούν ότι μια ώθηση για χαλάρωση της πρόσβασης…
Γιατί τα μανιτάρια Shiitake-Lentinula edodes-Λεντινούλα είναι καλά για εσάς
Τα μανιτάρια Shiitake (Σιτάκε) ή Lentinula edodes ή Λεντινούλα είναι ένα από τα πιο δημοφιλή μανιτάρια παγκοσμίως. Το shiitake, με επιστημονική ονομασία “Lentinula Edodes” ή Λεντινούλα στα Ελληνικά είναι βρώσιμο μανιτάρι. Προέρχεται από την Ανατολική Ασία και τα τελευταία χρόνια,…
Γανόδερμα ή Reishi ή Lingzhi “Tο μανιτάρι της αθανασίας”
Με το παρατσούκλι “μανιτάρι της αθανασίας” στα αγγλικά, τo μανιτάρι γανόδερμα (Ganoderma lucidum) είναι γνωστό επίσης ως “reishi” στα ιαπωνικά και ως “lingzhi” στα κινέζικα. Το επιστημονικό όνομα «Γανόδερμα» προέρχεται από τα αρχαία ελληνικά και σημαίνει «φωτεινό αστραφτερό δέρμα». Η…
Μανιτάρι Lion’s Mane ή Αρνάκι ή Ερίκιο και 9 οφέλη για την υγεία [Video]
Μανιτάρι Lion’s Mane & 9 οφέλη για την υγεία. Το μανιτάρι Lion’s Mane (Χαίτη Λιονταριού), επίσης γνωστό ως Ερίκιο το Αγκαθωτό ή Yamabushitake ή Hericium erinaceus είναι ένα εξαιρετικά νόστιμο μανιτάρι όσο είναι σε νεαρή ηλικία, είναι μεγάλο, λευκό και…
«Μαγικά» μανιτάρια για τον πλανήτη
«Μαγικά» μανιτάρια για τον πλανήτη ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΟ ΝΤΟΚΙΜΑΝΤΕΡ ΓΙΑ ΤΙΣ ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ ΤΟΥ ΜΥΚΗΛΙΟΥ Ολοένα και πιο εξελιγμένες τεχνολογίες για την καταπολέμηση της κλιματικής αλλαγής και θεραπείες κατά των πανδημιών που απειλούν την ανθρωπότητα κάνουν την εμφάνισή τους, όμως τελικά ο πλανήτης…
Τα οφέλη των μανιταριών και…οι ομοιότητες με τον άνθρωπο
Τα οφέλη των μανιταριών δεν περιορίζονται μονάχα στην πλούσια γεύση τους. Είναι αλήθεια, πως όταν ευχαριστιέται ο ουρανίσκος μας, ελάχιστοι από εμάς, αναζητούμε περισσότερες πληροφορίες για την πηγή της απόλαυσής μας. Εν προκειμένω όμως, αξίζει η διαδικασία καθώς τα ποικίλα…
Κυκεών: Το πρώτο και καλύτερο κοκτέιλ στον κόσμο είναι φυσικά Ελληνικό και μαγικό!! Συνταγή [Video]
Το κοκτέιλ «κυκεών» – Τις τελευταίες ημέρες των «Ελευσίνιων Μυστηρίων», πιθανότατα το βράδυ της 20ης του Βοηδρομιώνος, οι μύστες διέκοπταν τη νηστεία και έπιναν ένα ποτό που ονομαζόταν «κυκεών». Η πόση του κυκεώνα γινόταν προς ανάμνηση της διακοπής της νηστείας και της πόσης…
