Mushrooms for life
Τα μανιτάρια απολαμβάνουν μια πολιτιστική αναγέννηση πέρα από την κουζίνα. Η ψιλοκυβίνη, το δραστικό συστατικό στα ψυχεδελικά «μανιτάρια», διακηρύσσεται για χρήση πλέον στη θεραπεία του άγχους και της κατάθλιψης, ενώ ο ιαπωνικός μύκητας χιονιού και το oξύ kojic που προέρχεται από μύκητες πιστεύεται ότι ενθαρρύνουν μια δροσερή, απαλλαγμένη από κηλίδες επιδερμίδα . Εν τω μεταξύ, σε επιστημονικά εργαστήρια σε όλο τον κόσμο νεοσύστατες επιχειρήσεις καλλιεργούν μυκητιακές καινοτομίες όχι μόνο για τις βιομηχανίες ευεξίας και ομορφιάς, αλλά και για τους τομείς της μόδας και των αθλητικών ειδών.
Γνωστές μάρκες μόδας και αθλητικών ειδών αναφέρουν ότι βρίσκονται σε μια αποστολή να δημιουργήσουν ένα πιο πράσινο μέλλον με μύκητες, από τη Stella McCartney έως τη Lululemon.
Το μυκήλιο, οι δομές των μυκήτων που μοιάζουν με το νήμα, έχει τη δυνατότητα να μετατραπεί σε φύλλα βιοϋλικού, εξαιρετικά παρόμοιο στη σύνθεση με το ανθεκτικό, ισχυρό και απαλά πατενταρισμένο δέρμα, προκαλώντας το ενδιαφέρον του κόσμου της μόδας. Ένα κιλό δέρματος απαιτεί 17.000 λίτρα νερού για την παραγωγή του, η εκτροφή ζώων αποτελεί περίπου το 14% των παγκόσμιων εκπομπών αερίων θερμοκηπίου και περίπου το 70% της αποψιλωμένης περιοχής του Αμαζονίου χρησιμοποιείται τώρα για βοσκότοπους βοοειδών, οπότε η αναζήτηση περισσότερων οικολογικών και φιλικών υφασμάτων έχουν ενισχύσει έναν αυξανόμενο αριθμό συνεργασιών μεταξύ επώνυμων ετικετών και επιστημονικών επιχειρήσεων .
Τον Οκτώβριο του περασμένου έτους, οι Adidas η Stella McCartney η Lululemon και η Kering (που κατέχουν τους οίκους Saint Laurent , Gucci και Balenciaga ) ανακοίνωσαν ότι συνεργάστηκαν για να σχηματίσουν την κοινοπραξία Mylo, μια συνεργασία με την εταιρεία λύσεων υλικών Silicon Valley Bolt Threads, με στόχο την εμπορευματοποίηση του Mylo, μιας ελαστικής εναλλακτικής από δέρμα μυκηλίου. Εν τω μεταξύ, τον Μάρτιο του τρέχοντος έτους, η Hermès αποκάλυψε τη συνεργασία της με τη MycoWorks, επαναπροσδιορίζοντας την κλασική τσάντα ταξιδιού «Victoria» από δέρμα μανιταριού που δημιουργήθηκε χρησιμοποιώντας την πατενταρισμένη τεχνολογία Fine Mycelium της εταιρείας βιοτεχνολογίας της Καλιφόρνιας.
Η μαγική σημασία των μανιταριών
Ένα πλεονέκτημα του μυκηλίου είναι η ικανότητά του να καλλιεργείται με λιγότερες περιβαλλοντικές επιπτώσεις από τα προϊόντα που προέρχονται από πετρέλαιο ή από ζώα. Η Bolt Threads ‘Mylo καλλιεργείται σε εσωτερικές κάθετες εγκαταστάσεις καλλιέργειας, όπου τα μυκηλιακά κύτταρα τρέφονται με πριονίδι και οργανική ύλη σε κλιματολογικές συνθήκες παρόμοιες του δάσους.
Το μυκήλιο καλλιεργείται σε ένα αφρώδες στρώμα σαν μανιτάρι, το οποίο συλλέγεται, υποβάλλεται σε επεξεργασία και βάφεται σε φύλλα. Στις εγκαταστάσεις της MycoWorks California, το Fine Mycelium καλλιεργείται σε ιδιόκτητους δίσκους, σχεδιασμένα να προκαλούν βέλτιστες συνθήκες. «Καταγράφουμε δεδομένα σε κάθε στάδιο ανάπτυξης, τα οποία στη συνέχεια χρησιμοποιούμε για να βελτιώσουμε την αντοχή, την ευελιξία και το πάχος κάθε φύλλου δέρματος μανιταριών, σύμφωνα με τις προδιαγραφές των συνεργατών μας», λέει ο Matt Scullin, Διευθύνων Σύμβουλος της MycoWorks.
Είναι προφανές ότι η Hermes, φημισμένη για τις δερμάτινες κατασκευές της κινείται προς το μυκήλιο. «Από τις πρώτες μέρες δημιουργήσαμε νέα υλικά που ανταποκρίνονται στις ανάγκες και τις χρήσεις της εποχής μας», λέει ο Director της Hermès , Pierre-Alexis Dumas, για την τριετή ανάπτυξη τσάντας η οποία έχει σχεδιαστεί για να «συμπληρώνει» και όχι να αντικαταστήσει τη τρέχουσα σειρά. O Dumas επαινεί το υλικό για το ότι είναι «εκπληκτικά παχουλό, ελαστικό και απίστευτα απαλό».
Για τη δημιουργία του Mylo, πραγματοποιούνται αυστηρές διαδικασίες Ε & Α και δοκιμών από την ομάδα επιστημόνων της Bolt Threads. «Δοκιμάζουμε πολλές διαφορετικές οδούς ταυτόχρονα με οποιοδήποτε υλικό», λέει ο Jamie Bainbridge, ο VP της εταιρείας για την ανάπτυξη προϊόντων, ο οποίος είναι ενθουσιασμένος από το εύρος των εμπορικών σημάτων με τις οποίες συνεργάζεται η Bolt Threads. «Όλοι έχουν διαφορετικούς περιορισμούς στην αγορά και κύκλους δημιουργίας προϊόντων», λέει. «Όμως όλοι έχουν επενδύσει μακροπρόθεσμα στο ταξίδι μας».
H Stella McCartney που δεν έχει χρησιμοποιήσει ποτέ δέρμα, φτερά ή γούνες, άρχισε να συνεργάζεται για πρώτη φορά με τη Bolt Threads το 2016, αποκαλύπτοντας αργότερα ένα πρωτότυπο Mylo με την υπογραφή της μάρκας «Falabella».
Τον Μάρτιο του τρέχοντος έτους, η McCartney έκανε το ντεμπούτο της με το δεύτερο σχέδιο στην αποστολή της στη Mylo, μια μαύρη μπλούζα και παντελόνι σε ανακυκλωμένο νεοπρένιο με δερμάτινα πάνελ από μυκήλιο. «Επέλεξα να δημιουργήσω έτοιμα για χρήση ενδύματα για να δείξω το πραγματικό εύρος του τι μπορεί να κάνει αυτό το υλικό, το οποίο, με τη σειρά του, είναι το πρώτο στον κόσμο», εξηγεί.
Ένα μήνα αργότερα, η Adidas έκανε το ντεμπούτο της στην πρώτη της σχεδίαση στη Mylo, ένα μοντέλο της σειράς Stan Smith, με το πάνω μέρος από δέρμα από μυκήλιο σηματοδοτώντας την πρώτη φορά που το Mylo χρησιμοποιήθηκε σε υποδήματα. «Πρόκειται για το παπούτσι franshize της καινοτομίας», ανέφερε ο Bainbridge για το Stan Smith τον Νοέμβριο του 2019.
Τον Ιούλιο, η Lululemon παρουσίασε επίσης τα δικά της σχέδια Mylo, δύο τσάντες γιόγκα που θα κυκλοφορήσουν στις αρχές του 2022, παράλληλα με ένα εννοιολογικό χαλί κατασκευασμένο εξ ολοκλήρου από δέρμα μυκηλίου. «Η μόχλευση ενός υλικού όπως το Mylo καταδεικνύει τη δέσμευσή μας να δημιουργήσουμε ένα πιο υγιές περιβάλλον μέσω προϊόντων χαμηλότερου αντίκτυπου», εξηγεί ο επικεφαλής του προϊόντος Lululemon Sun Choe. «Η αίσθηση και η απόδοση των υφασμάτων και των υλικών μας είναι το κλειδί για την εμπειρία των προϊόντων».
Υπήρξε μια σαφής μετατόπιση στη νοοτροπία της βιομηχανίας μόδας προς την εκμάθηση από τον φυσικό κόσμο και όχι τη λεηλασία. «Αξιοποιούμε ό, τι έχει σχεδιάσει η φύση για να κατασκευάσει υλικά για χρήση μας», λέει ο Bainbridge. Ο ΜακΚάρτνεϋ προσθέτει, «Είναι τόσο ενθαρρυντικό να βλέπεις αυτή τη μετατόπιση. Χρειαζόμαστε περισσότερους σχεδιαστές που να τολμάνε να τα εφαρμόζουν, αναλαμβάνοντας την ευθύνη, κάνοντας αλλαγές χωρίς να φοβούνται ». *
Πηγή: wallpaper.com
