Mushrooms for life
Οι καλλιεργητές στρέφονται προς τη γενετική αλληλουχία και τις τεχνικές κυτταρικής χειραγώγησης για να αναπαράγουν εξαιρετικά ισχυρά μανιτάρια, αφήνοντας κάποιους απροετοίμαστους ψυχοναύτες σε κίνδυνο. Νωρίτερα φέτος, ο Julian Mattucci, γνωστός και ως “God Emperor Myco”, δημιουργούσε νέες γενιές σπορίων από…
Η έκρηξη στις πωλήσεις προϊόντων μανιταριών έχει οδηγήσει σε πολλούς ισχυρισμούς για την ευεξία και τις θεραπευτικές τους ιδιότητες, αλλά υπάρχουν κάποια επιστημονικά στοιχεία που να τα υποστηρίζουν; Η εκπομπή της Sheila Dillon, η οποία διαγνώστηκε με καρκίνο του μυελού…
Τα μανιτάρια είναι τόσο συναρπαστικοί οργανισμοί με τόσες πολλές φανταστικές ιδιότητες και χρήσεις. Γνωρίζατε όμως ότι μπορούν να λάμπουν και στο σκοτάδι; Η Σιγκαπούρη φιλοξενεί μια μεγάλη ποικιλία από βιοφωταυγή μανιτάρια. Ωστόσο, αυτό το φυσικό φαινόμενο συμβαίνει συνήθως εποχιακά και η…
Το αφροδισιακό μανιτάρι των Ιμαλαΐων με τις ευεργετικές ιδιότητες. Tο κλασικό σύστημα με το χρυσό ως πρότυπο που εφαρμόστηκε από πολλές χώρες για την αξία των νομισμάτων τους σε συγκεκριμένη ποσότητα χρυσού δεν εφαρμόζεται για περισσότερα από 100 χρόνια, σύμφωνα…
Κοινή ονομασία : Hen of the Woods , Sheep’s head; Maitake (Ιαπωνία) – Klapperschwamm και Laubporling (Γερμανία)- Poule des bois, Pied de griffon και Polypore en touffe (Γαλλία) – Fungo imperiale και Griffo (Ιταλικά) – Γριφίσκη η φυλλώδης (Ελληνικά). Το σχήμα και…
Δώδεκα νέα είδη άγριων μανιταριών καταγράφηκαν στο Πάρκο των Μανιταριών της πόλης των Γρεβενών. Η έρευνα, η καταγραφή και ο εντοπισμός τους έγινε από μαθήτριες και μαθητές του 4ου Δημοτικού Σχολείου Γρεβενών, υπό την εποπτεία και καθοδήγηση του Γιώργου Κωνσταντινίδη,…
Μερικά μανιτάρια πράγματι είναι βιοφωταυγή, συμπεριλαμβανομένου ενός που φυτρώνει ανάμεσα σε σάπια φύλλα που βρίσκονται στη βάση νέων φοινίκων με καρύδες στα δάση της Βραζιλίας. Βιοφωταύγεια ή βιοφωτισμός (bioluminescence) είναι η δημιουργία φωτός σε διάφορα μήκη κύματος, το οποίο εκπέμπεται…
Τα μανιτάρια Enoki ή Enokitake, είναι πολύ γνωστά προσαρμογόνα μανιτάρια στις ασιατικές χώρες. Το Enoki έχει μια ήπια γεύση και λεπτή τραγανή αίσθηση, και μπορεί να καταναλωθεί μαγειρεμένο ή ωμό. Είναι υπέροχο στις σούπες, και σε πολλά άλλα πιάτα. Είναι…
Όταν οι περισσότεροι ακούνε για μανιτάρια, φέρνουν στο μυαλό τους τα τυπικά μανιτάρια με το λευκό καπέλο που βρίσκονται στα περισσότερα σούπερ μάρκετ. Αυτά τα μανιτάρια χρησιμοποιούνται συχνά ως υποκατάστατο κρέατος ή ως συνοδευτικό, προσθέτοντας ένα στρώμα πολυπλοκότητας σε ένα…
Οι πρώτοι άνθρωποι μπορεί να έτρωγαν ψυχεδελικά (μαγικά) μανιτάρια στην αφρικανική σαβάνα που τους βοήθησαν να εξελιχθούν σε μοντέρνους ανθρώπους, ισχυρίστηκε ένας επιστήμονας. Η ιδέα, γνωστή ως η θεωρία «Stoned Ape» για την ανθρώπινη εξέλιξη , έγινε γνωστή στη δεκαετία…
